今天分享一道上汤南瓜苗
汤汁奶白 、鲜香美味
南瓜苗青脆爽滑、鲜嫩可口
夏天吃不仅清爽可口
还清肺热、平肝和胃、通肠润便
食材：南瓜苗、肉沫、皮蛋、蒜、姜
调料：花生油、盐
皮蛋切小块、姜切成片备用
南瓜苗摘成小段，梗部分撕去外表的丝
多清洗几遍洗去叶子上的绒毛
热锅热油放入蒜瓣、姜片爆香
放入肉沫一起翻炒至肉沫变色断生
再倒入皮蛋一起翻炒1分钟
加入适量清水大火煮至汤汁奶白色
放入南瓜苗煮1分钟
最后加盐调味就可以出锅啦
鲜香美味的上汤南瓜苗上桌啦
这一道既可以做汤，也可以做菜的佳肴
南瓜苗经过上汤煨制脆嫩爽口
荤素搭配、汤浓味美
夏天没什么胃口可以做这道菜
大家不妨试试哦...
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