昨天气温升到37度，在家呆着都汗流不止，家里的狗狗们都是开着嘴巴透气的，现在家人的食欲和气温闹相反，为了给家人补充水分和营养，所以这几天的早餐都是以粥为主。
主要食材菠菜、皮蛋、瘦肉滚粥，菠菜中含铁、叶酸非常高，可起到补血止血，改善贫血的功效。皮蛋，性寒，具有润喉去热，清热消炎的作用。瘦肉含有丰富的血红蛋白，可以起到补铁，预防贫血的作用，三者搭配营养全面，而且做出来的粥，滑稠美味，吃上一碗，胃口大开，人也精神多了。下面狗妈咪把它的做法分享给大家参考。
【食材】菠菜叶50克，瘦肉100克，皮蛋1个，姜蓉、生抽、料酒适量。
【制作步骤】
1、菠菜就要嫩的叶子，首先把菠菜叶清洗干净备用。
2、瘦肉清洗干净切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、皮蛋去壳，然后切成小丁，放和肉片混合，加适量的香油腌制十几分钟。
4、锅装适量煮熟了的白粥，【白粥要稀点的，如果不够稀可以加点水进去】然后从新煮沸。
5、然后放瘦肉皮蛋进去搅拌均匀滚2分钟左右。
6、最后下菠菜叶进去，加少量的油滚1分钟左右就可以出锅了。
