周末啦，好久没做排骨了，家里还有糖醋排骨的料汁，懒人版糖醋排骨上线
By 杨儿Monica
用料
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 香醋 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 熟白芝麻 适量
- 葱 1根
做法步骤
1、500克排骨洗净备用
2、冷水下锅，排骨焯水
3、倒入料酒去腥
4、焯水后的排骨捞出用热水洗净备用
5、起锅烧油
6、加入切好的葱姜炒香
7、倒入洗净的排骨煸炒
8、排骨煸炒的颜色微黄就可以啦
9、重点来啦，加入陈皮糖醋酱
10、先放入料包
11、再放入陈皮
12、翻炒均匀
13、加入两碗水，大约500克水或刚淹过排骨就可以
14、小火炖35分钟左右
15、大火收汁
16、出锅前加入一点醋，可以再酌情放盐
17、收好汁就可以啦
18、出锅，撒上白芝麻更好看更香
19、摆盘啦
20、嗯，真香，味道不错
小贴士
排骨焯水要冷水下锅，焯水后用热水清洗干净 本身酱料包就有咸味，口重的可以酌情放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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