喝个小酒,就个虾宴,快哉
By 鸡仔饼干
用料
- 皮皮虾 400g
- 虾 300克
- 红葱头 2个
- 蒜 6瓣
- 葱 2根
- 姜 一小块
- 香菜 2根
- 指天椒 1根
- 五香粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 2滴
- 料酒 1勺
- 白醋 几滴
做法步骤
1、红葱头,姜蒜切沫
2、辣椒切碎
3、葱切碎
4、下油,煎皮皮虾两边。稍微煎干一点就捞起来
5、下油,煎一下虾,不用熟
6、酱料:豆瓣酱1勺,三勺酱油,2滴香油,少许胡椒粉,少许五香粉,一勺蚝油,一勺糖,一勺料酒,几滴白醋
7、红葱头,蒜头,姜丢下去炒香以后,酱料丢下去翻炒几下
8、丢虾下去,放指天椒,和酱料翻炒均匀,放2碗半水,焖煮7分钟
9、放葱花香菜沫,起锅了,开壶小酒吧
小贴士
“你是我永远期待的夏天 ”
皮皮虾的营养功效
1.增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,