个人口味去掉了黄油，喜欢的可以替代食用油
By 80后的私厨by楠木的木
用料
- 杏鲍菇 一个
- 生抽，老抽 适量
- 耗油，料酒 半勺
- 黑胡椒粒｜酱 适量
- 牛肉 半斤克
- 蛋黄 一个
- 红洋葱 半个
- 蒜 半头
做法步骤
1、备材1，牛肉切丁一厘米见方，放入鸡蛋黄，淀粉，料酒，黑椒酱拌匀
2、杏鲍菇切块，焯水
3、备材2葱蒜洋葱
4、底油，放入蒜粒，炒出表面微黄发干，放入葱炒香
5、放入腌制好的牛肉粒，翻炒至7分熟
6、放入料酒，生抽，老抽，蚝油少许，黑椒碎翻炒均匀
7、最后放入圆葱收汁
8、爱吃辣的上一部加碎小米辣，成品
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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