早餐1碗面粉1个鸡蛋，再加点水搅搅，分分钟就出锅，家人都爱吃。
下面就把这简单快捷的早餐饼做法分享给大家，特别适合上班族的宝妈。
煎饼
【食材和配料】：面粉，鸡蛋，小香葱，盐，清水。
制作过程：
1，盆中倒入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入一勺盐，摘洗一小把小香葱，切碎，放入面粉盆中，先搅一下。
2，再少量多次加入适量的清水，边加边用筷子搅拌，搅成比牛奶稠点的面浆，可以挂浆那种，搅到没有面粉块为止。
3，平底锅均匀抹上油，锅热后改小火，舀一勺面糊倒入锅中，迅速顺一个方向转动锅，使面糊均匀布满锅底，烙至表面鼓泡，即可翻面烙几秒即可。
4，烙至熟透即可出锅，对折再对折，装盘即可上桌食用，自己喜欢吃什么菜就准备什么菜，卷上菜吃，再配上稀饭、牛奶或者豆浆，营养又美味。
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