95后小伙在农场的生活记录——《我的农场日记》
我身旁这种菜，谁能告诉我是什么菜？大家见过这种菜没有？跟我蹲着差不多一样高，有将近一米高。
看看它的叶子，像什么？再看看它的茎秆，猜出来是什么了吗？没错，就是茼蒿，平常涮火锅吃的那种长20-30公分高的茼蒿。
茼蒿又叫“皇帝菜”，具有较高的营养价值，李时珍在《本草纲目》就说它“茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿，花深黄色，状如小菊花”。现如今的茼蒿，可是火锅桌上的常客。一筷子夹上茼蒿往热锅里一烫，蘸上芝麻酱，别有风味。
寒风来袭，最近温度下降的厉害。今天到基地里，几个朋友说天这么冷，中午不如就吃火锅吧！小菜园里还有些白菜、油麦菜等，涮火锅最合适了。虽然有菜，但是不知道还能不能吃，仔细看看。
白菜外叶虽然已经冻坏了，但是里面还是好的，有大白菜就不担心吃不饱了！最耐寒的还是乌塌菜，依然绿油油的，茼蒿成长为了巨无霸！说实话也吓我一跳，有段时间没管他们了，竟然这么高了。
有人能看出来这个是啥吗？这是上海青！没错就是超市里常见的上海青。已经开花了，大冬天的花开的还是挺漂亮的。谁所冬天开花的植物少？很多叶菜都能开花！这是很多植物的一个特性，也就是说出现逆境了，不再适合生长了，它马上就要死亡了！怎么办呢？抓紧时间孕育下一代，留下希望的种子。
这些菜都是今年10月初种上的，一般30天后就能吃了，生长能力很强，之前吃过一茬。最近比较忙没时间管它，当初想的是：地闲着也是闲着，种点叶菜得了，到冬天可以吃火锅。油麦菜，菠菜，茼蒿，上海青，大白菜到底种了七八样，结果一忙起来，啥都顾不得了！
前段时间高晓松种菜登上热搜，现在很多人都说等我有钱了，就到郊区租上一亩地，养一群鹅，一只狗，挖个池塘搭个柴房，整个小院子，种点青菜和黄瓜，到了饭点，随便拔上两棵，那才叫生活，可惜没有机会。
其实如果不靠种地生存的话，种个三五分地还是非常惬意的，但是生存的压力逼着我们劳作。每天日出而作，日落而息，腰酸背痛的也就不感到惬意，只觉得好难啊，辛辛苦苦一整年，还不挣钱！
种地是一种职业，而高晓松式的种菜是一种休闲和生活，很多城里人都渴望这种生活，就如同很多农村人都渴望进入大城市生活一样。
