最近吃车厘子的时节来啦，现在不管是线上还是线下购买车厘子的人数越来越多了，毕竟一年也就吃那么一次，也就那么半个月的时间。那么实现车厘子自由的你知道如何挑选优质果子吗？买回来吃不完又怎么有效保存时间更长呢？
今天琪姐就跟大家分享一下如何挑选车厘子，购买回来以后又如何长时间保存呢？
首先来分享一下如何挑选车厘子，你买车厘子是不是挑勾多的，觉得越多勾越甜呢？很多人应该都不知道车厘子的一勾双勾三勾是什么意思吧，这里的勾是形容车厘子大小的意思。
一个勾的车里子代表直径26到28毫米；两个勾的代表直径28到30毫米；三个勾的代表直径30到32毫米；四个勾直径在32毫米以上。
虽然车厘子个头越大卖得越贵，但是越大不一定越好。车厘子真正决定味道的是产地和品种，车厘子喜欢生活在低温又少雨的中高纬地区，例如：智利、新西兰。
而且车厘子在树上待得时间越久积累的风味越多就越甜，所以十二月以后成熟的算是比较中晚熟的这中品种更好吃。
挑选车厘子还要看外表，要挑果柄翠绿、果皮光滑、果肉够硬、颜色够深的才是新鲜好吃的。建议自己吃就买一勾或者双勾的比较划算，送人可以买三勾有排面。
那么如果我们在线上购买了一箱车厘子或者好几箱准备过年吃，我们该怎么保存比较好呢？你是不是会直接放冰箱里储存呢？直接放冰箱车厘子的水分比较容易蒸发掉，还容易腐烂，教你一招放一个月也不烂。
整箱车厘子买回来以后先把它全部倒出来，在保存车厘子的时候，一定要注意的是车厘子的表面不能有任何的水渍。
车厘子整箱买回来后可以用干毛巾一颗一颗擦干，一定要用干毛巾擦，有时间可以一颗一颗擦，如果没有那么多时间可以放在篮子上轻轻来回擦拭，想要长时间的保存车厘子就一定要把车厘子擦干。
车厘子表面的水渍擦干以后，我们要把里面一些残次品或者一些比较软的挑出来先吃，有一些暗红的比较软的放不了很长时间的，所以要挑出来先吃。
一般成箱买的车厘子都有个纸箱的，我们可以用回原纸箱来保存，如果没有的话可以自己准备一个。准备一个保鲜袋或者有原装袋可以用回原装的，然后把里面的水渍擦干净。
擦干净水渍以后用纸巾打底，用生活纸巾三张到四张重叠以后铺在袋子上。纸巾有较好的透气性能保持空气流通也能保持环境干燥，铺好以后就把擦干的车厘子全部放进去。
倒进去以后稍微摊开一点，再拿三张到四张纸巾盖在车厘子上面，表面盖满纸巾即可，纸巾盖好以后把袋子密封好，再放入冰箱即可。这样保存能放一个月左右拿出来吃还是很鲜脆多汁。你学会了吗？
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