一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨,再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃,玉米就是肉以外的素食,不乐意啃肉,啃啃玉米就很不错。 其实,很少很少用玉米炖汤,不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、 夏季,最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好,骨汤变成一背景,满满飘着的,只是玉米与榴莲的香。。。。
By 食a色
用料
- 榴莲壳 2片
- 猪大骨 500克
- 玉米 2根
- 盐 适量
- 葱花 少许
- 姜 1块
做法步骤
1、用料:榴莲壳2片,猪大骨500克,玉米2根,盐适量,葱花少许,姜1块
2、取两片榴莲壳,
3、用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
4、玉米洗净,切小段。
5、猪骨洗净,放入锅中汆烫去血水,
6、捞出,
7、将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆,
8、加入适量水,
9、选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
10、熟透,熄火。
11、盛出,加盐,撒葱花,
小贴士
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。 猪大骨砍成段更容易熬出香味。 炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。
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