我国是胃癌高发国家，发病和死亡例数均约占世界的50%，对高危人群的筛查是胃癌早诊早治的重要手段，哪些人群是胃癌的高危人群？
1. 吸烟吸烟引起癌症的机制现在尚不清楚，但可能与香烟及烟雾中含有 N-亚硝基化合物和其他致癌物质有关；
盐本身并不会致癌，但是高浓度盐可能会破坏保护胃黏膜的黏液层，增强致癌物质的作用；腌制食品与胃癌发生呈正相关，可能与腌制食品中高盐、亚硝酸盐和低维生素C有关。
进食速度快、暴饮暴食、喜欢吃干硬食品和喜欢吃辣食等这些不良饮食习惯，不仅会增加人们的的胃部负担，还会损伤胃黏膜，造成慢性胃炎的发生，从而增加致胃癌的风险。
饮酒并不会直接致癌，但是研究显示，随着饮酒量的增加和饮酒史的延长，发生胃癌的危险性也随之增加；
研究显示，幽门螺杆菌感染可通过诱发胃粘膜炎症反应而导致胃粘膜上皮细胞再生来促使胃癌发生。
胃癌的发病有明显的家族聚集性，A 型血胃癌病人所占比例较一般人群高，因此胃癌的遗传倾向也是胃癌发生的危险因素之一。
早期胃癌的 5年生存率达到 90% 以上，对于胃癌高危人群，建议尽早尽快做胃癌筛查。
常吃蔬菜、常饮茶、常吃豆及豆制品、常吃葱蒜、常吃奶及奶制品和常吃水果是我国人群胃癌发病的保护因素，在日常生活中，要养成良好的生活习惯，戒烟限酒、合理营养、安全进食，并防治幽门螺杆菌感染以及消化系统疾病的发生，从而减少胃癌的发生。
参考文献：程时磊,张发斌,李斌.中国人群胃癌发病影响因素meta分析[J].中国公共卫生,2017,33(12):1775-1780.
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