孜然炒羊肉片的家常做法（没有复杂的步骤）

家庭版孜然炒羊肉。

·把羊肉提前用白胡椒粉稍微抓拌一下，锅中稍微多倒一点油，油热把羊肉下锅翻炒至羊肉变色，这时候羊肉就差不多熟了。我们把羊肉盛出来，应该可以看出来了，刚刚炒的时候羊肉是白色，炒熟之后羊肉会微微发红。

·我们再把锅中倒入少许油，油热放入蒜片，蒜片爆香后我们把羊肉倒入锅中翻炒，因为羊肉本身就是熟的，我们稍微翻炒两下给羊肉加温。

·紧接着我们就可以放入食盐、孜然粒、少量白糖，翻炒均匀后就可以出锅了。

·出锅后撒上白芝麻。

就这样1-15分钟就能做完的羊肉上桌了，孩子们可爱吃了。