在一个秋高气爽的早晨,刚过8点,宝山区庙行镇雅馨苑老年日照中心工作人员步伐紧凑,在办公室、活动室、洗漱间搬运着东西,不一会儿,墙边地上就整齐地摆好几个电磁炉、电饭煲等炊具,开始煮东西。
原来,马上要中秋节了,日照的工作人员组织老人举办迎中秋主题活动。为了增强更多参与性和体验感,工作人员利用自己的休息时间准备食材、器具,学习了制作方法,准备和老人们度过一个记忆深刻的中秋佳节。
锅里煮的是上海人过中秋都会吃的芋艿和毛豆,工作人员手边准备的是要和老人们一起动手做的传统小吃“塌饼”。
9点刚过,叔叔阿姨们陆陆续续来了,好奇地东看看、西瞧瞧,几个阿姨跃跃欲试,清洁双手,摆起了架势。大家分工合作,和面、擀面、做面饼胚子、填馅、擀扁、煎炸,熟练的手势和默契的合作形成了一条高产的流水线。不一会儿,活动室里便被油脂和碳水的香味填满了。在做饼的时候,爱闹腾的叔叔阿姨们还会互相“掰头”,我嫌你做的不好看,你嫌我擀得不够扁,你葱放少了,她糖放多了……七八十岁的老顽童们像欢喜冤家一样打趣玩笑,可爱极了。
不知不觉,金黄的塌饼满满垒了好几盘,大家一起把桌子收拾干净,椅子摆放好,端上摆盘好的塌饼、芋艿和毛豆,围坐在一起,迫不及待地开始品尝亲手做的美食。欢声笑语和食物的香味飘出门外,引得经过走廊的居民纷纷驻足好奇探头观望。
老有所享,老有所乐,正是每一个为老服务人员共同追求的目标。此次庆中秋活动加深了老伙伴们之间的了解,拉近了彼此之间的距离,丰富了晚年精神文化生活,让15分钟养老生活圈更添人情味和烟火气。
通讯员:龚薇
编辑:张睿芃
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