生活小帮手。
鸡蛋不能和哪些食物一起吃？
1、含鞣酸的食物。鸡蛋不宜和含鞣酸的食物同食，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，与鞣酸反应会降低蛋白质的吸收率和营养价值。常见的含鞣酸食物有山楂、香蕉、柿子等。
2、淀粉含量高的食物。淀粉是人体必需的营养成分，但不应在吃完鸡蛋后立即食用淀粉含量高的食物。尤其是含有不易消化的直链淀粉的食物，过多的淀粉会导致胃酸分泌过多，再加上鸡蛋会引起胃酸上涌。常见的淀粉含量高的食物有莲子、蚕豆、扁豆等。
3、饱和脂肪酸含量高的食物。鸡蛋中含有丰富的不饱和脂肪酸，人体对这些成分有一定需求。若鸡蛋与高饱和脂肪酸的食物同食，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养价值下降。常见的高饱和脂肪酸食物有油炸食品、猪油、猪肥肉等。
关注我，帮你解决日常难题。
,
