萝卜炖粉条。
上两天买的辣萝卜还剩两个,再不吃都糠了,今天想点给它解决了。切成辣萝剪的,搁点猪肉炖粉条的真香,有肥有瘦。
·五花肉给它切成片,辣萝卜去头去尾给它切成辣萝剪的。什么是辣萝剪的?其实都是把辣萝卜切成片。切好之后装搁碗里。
·先放一边再切点葱姜蒜,青红辣椒的。
·锅里少搁点油油热把猪肉倒进去,把猪肉炒出油两面金黄倒入葱姜蒜,再放点料酒,给它炒个五六七八下的炒出香味,然后倒入辣萝剪的继续翻炒。
·等辣萝卜稍微变色变软了就可以加材料了。搁点老抽、甜油、蚝油、盐、味精、十三香,往里一放,再翻它个十来下的给它翻炒均匀,然后加入开水,开水多加点一次性给它倒足,再来一把粉条的,用锅铲给它往下焖焖然后炖个四五分钟。
·最后倒入青红辣椒再撂把香菜。你要觉得汤汁多了就开大火给它收收汁,其实这种汤汁泡米饭最好吃。
好了这说说一个菜又出来了,想吃的收藏点赞好做饭。
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