在外地朋友眼里
苏州的美食都是“甜甜的”
不过嘛
偶尔给旅途来一点甜
也是很不错的体验！
潘玉麟糖粥姑苏区西花桥巷与临顿路交叉口
过去，潘玉麟夫妻俩在皮市街摆摊卖糖粥，每天限量供应，一出摊没多久就卖空。作为姑苏区非物质文化遗产项目，潘玉麟糖粥的这一口甜，是不少市民游客心目中姑苏小吃的“顶流”。
今年，潘玉麟糖粥重新出摊了，从皮市街搬到了西花桥巷口。老规矩，还是每天11点多开始营业，限量供应，售完即止。（高温天和雨天的话不出摊哦~）
潘老做糖粥的手艺是从爷爷和父亲那里习得的，用的方子是100多年前的“祖传配方”。苏州人喜甜，而这一碗糖粥的精髓亦在“甜”字上。招牌桂花鸳鸯糖粥，白粥滑如凝脂，赤豆糊细洁鲜甜，再加上桂花特有的怡人幽香弥漫在唇边，笃悠悠一碗下肚，那叫一个“煞念”。
此外，还有桂花赤豆圆子和桂花酒酿圆子，糯叽叽的小圆子浮在碗里，入口Q弹有嚼劲，那桂花的香甜，让人回味无穷。
姑苏区观前街小太平巷7号
大郎桥瑞陆糖粥店的店主，姓陈，名瑞陆，是苏州糖粥的第六代传人。做糖粥这件甜蜜的事，他从七岁起做到现在，已经做了五六十年了。
走进大郎桥瑞陆糖粥店，旧时光的味道扑面而来。各式各样的、如今在博物馆里才能瞧见的老物件，充满了整间屋子。其中最吸引人的，是一架古旧骆驼担，这是过去店主在街巷里买糖粥的装备。
招牌鸳鸯糖粥，一半白粥，一半赤豆，泾渭分明，再浇上一些桂花蜜稍作点缀，就成了一碗“红云盖白雪”。苏式三品糖粥，在鸳鸯糖粥的基础上，舀上一勺小圆子置于表面。这一碗，有白粥的清香，有赤豆的甜蜜，更有小圆子的软糯，三品之名，名不虚传。
除了糖粥外，店里还有赤豆糊圆子、酒酿圆子、桂花糖芋艿、桂花糖藕等各色苏式小吃。
姑苏区平江路136-1号
拙林里糖粥位于平江路大新桥巷口，从平江路前往耦园的路上，总是会经过这家温馨的糖粥小店。
撒了桂花的鸳鸯糖粥，一半是糯米，一半是赤豆糊，入口软糯细腻，香香甜甜。赤豆糊圆子也是必点之一，绵密的赤豆糊配上软糯的小圆子，还有桂花的点缀，仅一口就觉得很惊艳！
还有那煮得软烂入味的鸡爪，可谓是糖粥的“绝配”，一抿就脱骨，连啃几只都舍不得停下来。
姑苏区十全街783号
祥鑫是一家在苏州开了很多年的人气小吃店，过去开在五卅路旁的皇废基，承载了许多人的青春与回忆。后来搬到了十全街上，环境更敞亮了，而味道还是二十年如一日的好。
祥鑫最有名的是鸡爪，浓油赤酱的苏式风格，煮得非常软烂。但其实他家的赤豆小圆子也做得特别好，绵密又细腻，再加一份咖喱鸡肉卷，三样美食搭配，是怎么都吃不腻的完美组合！
姑苏区石匠弄2号双塔市集内
大孃孃苏式糖水是双塔市集内的人气店铺，既有传统的糖粥和小圆子，又有创新风味的甜品糖水。他家最有名的芋泥麻薯圆子，市集内几乎是人手一碗，来此必点！
早几年，一股芋泥风就在奶茶界盛行开来，大孃孃紧跟时代潮流，把这股风潮带进了苏式甜品中。芋泥麻薯圆子打底的是紫色的芋泥和白色的麻薯，再配上微微泛黄的圆子，以及金色的桂花，在视觉上呈现出淡雅治愈的感觉。
芋泥细腻香甜，麻薯质地粘稠，入口即化，圆子Q弹有嚼劲，再加上淡淡的桂花香，组合在一起刚刚好！
姑苏区菉葭巷13-1号
茴味斋是一家新开的糖水铺子，店铺小小的，给人复古又温馨的感觉。店里养了一只狗狗和一只小奶猫，可爱又亲人，享用美食的同时还能撸猫撸狗哦！
茴味斋主打古法中草药熬制的龟苓膏，还会根据节气的变化调整龟苓膏的方子。龟苓膏入口有一丝苦，但搭配的红糖中和了苦味，吃起来非常爽口。
除了龟苓膏之外，还可以品尝下他家的桃胶三宝，桃胶、雪燕、皂角子，再加上纯水牛奶，口感层次非常丰富！
图 / sin
赤小豆饮品店姑苏区皮市街325号
赤小豆在皮市街开了好多年了，店铺很低调，但回头客却不少。他家的招牌美食同样是赤豆糊小圆子、酒酿小圆子加鸡爪的传统组合，简简单单的，但怎么吃也吃不腻。
夏天还可以试一下他家的百合绿豆汤，用料十足，冰凉又清爽，非常解暑哦！
【来源：好玩苏州；编辑：苏小新】
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