新手如何开小型面馆（90%以上都做不起来）

新手小白开面馆，90%做不起来。但凡现在新开面馆，90%以上都是新手小白，觉得简单好操作。

面馆是一个高频刚需的品类，客单价很难做上去。100个人进店，营收也就一两千。选址又特别重要。选在居民区，你客单价上不去，选在办公楼。你效率又上不来，一天能卖一两万的面馆，都是有深厚功底的。新手千万不要去踩坑。