好久没有喝豆浆了,有点馋了,正好家里买的豆子还没有吃,那就来碗热腾腾的豆浆当早饭吧。
By 月亮私家烘焙师
用料
- 豆子 3把
- 水 适量
- 豆浆机/破壁机/料理机 一台
做法步骤
1、所有食材除水之外都准备好。
2、准备好的黄豆放入碗中倒入适量水把黄豆清洗干净备用。
3、洗好的黄豆倒入豆浆机里。
4、豆浆机里倒入适量水。
5、摁一下打五谷键,打2-3分钟后把豆浆倒入锅内。
6、开小火煮至豆浆开始往外冒液体赶紧关火盛出即可。
7、喜欢甜的可以在喝之前加点糖用勺子搅拌糖融化即可。
小贴士
1:可以根据自己喜欢添加其他的食粮,做成不同口味的豆浆。 2:打豆浆时水根据自家豆浆机水位线来打豆浆,水到的太多了容易打豆浆打的到处都是。 3:不喜欢甜的可以在喝的时候不用放糖。 4:豆浆放凉后放在冰箱冷藏一会拿出来放点糖味道会更加。 5:豆浆一定要煮到液体往冒(俗称益锅)就赶紧关火,来不及的可以拿个干净的勺子放在锅内一边搅动几下一边关火。 6:我不喜欢用豆浆机煮熟,都喜欢用豆浆机打成生豆浆后我直接倒在锅内放在燃气上煮开。 7:喜欢用豆浆机煮豆浆的可以打成豆浆后在豆浆机里煮20-30分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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