进入5月份了,又到西瓜大量上市的季节。对于喜欢西瓜的人来说,现在可以敞开肚子吃了。但是爱吃西瓜,首先要会挑西瓜,否则就像碰运气一样,有时候买的皮薄味甜,有时候买的寡淡无味。
很多人买西瓜时,都会“装模作样”的上手拍几下,然后听听声音,其实到底声音代表什么意思,心里却没底。只是看到大家都这样拍,自己也就跟着拍。也有人直接挑大的,认为大的成熟度高,肯定甜。其实不一定,大瓜不熟的也很多。
下面教你3招,这是我跟一个瓜农学的,买过很多次,亲测好用。大家买西瓜时,只要看到满足“这3点”的西瓜,就可以放心买了,保证个个皮薄味道甜。
第1招,看纹理。买西瓜别看大小,而是要看瓜皮上的纹理。成熟度高的西瓜,瓜皮上的纹理非常清晰,很多细小的纹理都很明显。如果遇到西瓜表面的纹理很模糊,或者是一大片一大片的,说明这个西瓜还没长成,味道不会很甜。(上图纹理就没下图清晰)
第2招,看瓜脐。很多人不知道瓜脐是什么,其实就是西瓜花凋零后的地方。瓜脐越小(下图的瓜脐就比较小),说明瓜皮越薄。若是瓜脐像硬币那样大,说明瓜皮会比较厚。这个方法很好用,除了个别品种,比如说老品种的黑皮瓜,本身瓜皮就很厚。
第3招,看瓜把。瓜把儿首先要新鲜,然后瓜把很明显是弯曲的,说明西瓜的味道很甜(下图的瓜把都是弯曲的)。要是瓜把很直溜,说明甜度不太高。这个方法很多人都忽略了,其实很好用的,下次你可以试试。
买西瓜时,别只会用手拍,只要满足上面“这3点”的,保证个个皮薄味道甜。简单来说,1、瓜皮上的纹理要清晰,2、瓜脐要小一点的,3、瓜把儿要弯曲的。用这个方法,一挑一个准。
最后说一下,拍西瓜听声音,到底是听什么?
正确的做法是,一只手托住西瓜,另一只手轻轻拍几下。如果托着的手有明显的震动感,说明瓜熟了。如果声音很清脆,说明是脆瓤的,西瓜的汁多。如果声音是闷闷的,有点低沉,说明是沙瓤的,里面是空心的,味道比较甜,但西瓜汁可能比较少。
好了,关于挑选西瓜的方法就介绍完了,喜欢本文,欢迎分享,谢谢!如果你也有其他好用的挑选西瓜的技巧,欢迎留言分享给大家,谢谢!
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