难度:切墩(初级) | |
主料 | |
披萨饼一个 | 三文鱼7小片 |
腊肠中等长度3根 | 甜玉米粒手抓一把 |
辅料 | |
披萨奶酪条半包 | 洋葱半个 |
蒜半个 | 番茄酱酌量 |
奶油几滴 | 芝士片1片 |
橄榄油 | 黄油 |
盐 | 糖 |
黑胡椒 |
1. 从超市里买来披萨底饼解冻。
2. 制作披萨酱(洋葱半个,蒜半个,番茄酱,黄油,芝士一片,奶油几滴):准备洋葱切丁,蒜捣碎。开炉灶,用小火融化黄油,放洋葱和蒜调味,翻炒1分钟后加入番茄酱和芝士片继续翻炒至粘稠状,加入几滴奶油,一小勺盐,一勺糖,一点点黑胡椒(个人口味),翻炒2分钟后加少许水(一点点就行),翻炒煮至粘稠状关火备用。
3. 披萨上的食材:解冻甜玉米粒(小火烧温水,注意不要烧开,倒入甜玉米粒,煮1分钟至玉米上的冰融化,玉米粒变软)。香肠切圆片,三文鱼切片。
4. 摆盘:在披萨底饼的底部和上部均匀刷上橄榄油;将做好的披萨酱均匀的厚度适中地抹到披萨底饼上部;撒上第一层奶酪(一定要撒的足够多才能拉丝);撒上甜玉米粒;摆香肠片;摆三文鱼(随便摆好看就行),撒第二层奶酪(一定要撒很多很多),摆盘完成。
5. Robam烤箱R012型号:烤箱200度预热10分钟,然后放入披萨190度快热模式烤15至20分钟。完工
小贴士
robam烤箱,烤箱200度预热10min,190度快热模式烘烤15至20min
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