古代水稻的别称

古代称作水稻粮食作物为谷

五谷在古代有很多种说法，最主要的有两种。一种指稻、黍、稷、麦、菽; 另一种指麻、黍、稷、麦、菽，两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域 ，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。现在五谷一般指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类。