![闽菜的代表菜 闽菜的代表菜](http://file.anhuiqq.cn/uploads/allimg/033414429.jpg)
佛跳墙,是中国著名的菜品,多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾。佛跳墙始创于清朝初年,相传是由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙被中国烹饪协会评为“中国菜”福建十大经典名菜,还在2016年被福建餐饮烹饪行业协会评为“福建十大名菜”。
佛跳墙,是中国著名的菜品,多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾。佛跳墙始创于清朝初年,相传是由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙被中国烹饪协会评为“中国菜”福建十大经典名菜,还在2016年被福建餐饮烹饪行业协会评为“福建十大名菜”。
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