虎头斑鱼怎么做

主料：

老虎斑1条

辅料：

料酒适量

调料：

盐适量

味极鲜生抽适量

1. 老虎斑宰***好洗净，用料酒和盐均匀涂抹鱼身静置。

2. 锅中热油放入鱼，小火慢煎。

3. 煎至一面定型后翻过另一面。

4. 继续小火慢煎，出锅前往锅边淋上少许味极鲜即可出锅。