泡鲞的传说

泡鲞在仙居是祖传的美食，属于“仙居八大碗”之一。逢年过节，家家都泡鲞，办喜事、造房子、请客等也用它。仙居有句俗语：你家办“泡鲞鱼胶”啦，即办喜事之意。