水井坊原来叫什么

在1998年8月，全兴公司在酿酒车间中进行修整改造，发现了地下的古老酿酒作坊，该作坊保存十分完整。国家权威部门给它的评定是：迄今为止全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整、极具民族独创性的古代酿酒作坊。誉为“中国白酒第一坊”；命名为水井坊。所以水井坊的前身是全兴大曲。