By 爱做美食的陽宝
用料
- 日本豆腐 3条
- 葱 适量
- 玉米淀粉 适量
- 蒜 3瓣
- 白糖 1勺
- 水 4勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
做法步骤
1、准备食材
2、日本豆腐从包装中间虚线切开，小心挤出切成小段，拍上干淀粉
3、锅里倒入适量油，油热后下入日本豆腐煎至两面金黄盛出备用
4、青椒，洋葱，胡萝卜洗净切成片备用
5、葱蒜切段备用
6、碗里放入生抽，料酒，蚝油，白糖，水调匀备用
7、另起锅倒油，油热后爆香葱蒜末
8、放入胡萝卜，洋葱，青椒翻炒均匀
9、倒入调好的料汁翻炒一下
10、放入炸好的日本豆腐继续炒一小会
11、出锅了，开吃
小贴士
煎好的日本豆腐炒时快速翻炒一下即可，以免弄碎
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