白菜是一种常见的蔬菜，在南北方均有种植，种植白菜一般是在秋季进行，早熟的品质在8月份的上中旬进行播种，而晚熟的在8约下旬种植。
种植前将种子稍微做下处理，在温水中浸泡大概10到20分钟，之后再放入清水浸泡8到10小时，这样能利于出芽和后期的生长。
种子处理好后将其均匀撒在土壤表层就可以，播种后在上面覆盖一层土，以盖住种子为宜，不可太厚，它的顶土能力较差。
种子发芽后，长到2到3厘米时及时间苗，大概隔15厘米左右挖个洞将小苗放入并浇水，后期正常养护即可。
白菜生长对土壤的要求很高，要选择有较高湿度、利于排水的疏松土壤，土壤的肥力也要高，建议用疏松，肥沃且含有机质的壤土或者是沙壤土最好，更利于它的生长
白菜喜光，适宜生长在光照充足的通风处。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
白菜喜欢温和湿润的环境，种子在八度到十度的时候最适宜发芽。生长期的温度控制在十度到二十二度最好，当超过三十度则会不适合它的生长，气温低于五度容易出现冻害。
水分：处于生长期时应该多浇水，保证充足的水分，保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
夏季是白菜生长的主要季节，气温最好控制在三十度以下，因为温度过高它就会停止生长，对它的产量也会有一定的影响。
白菜容易出现软腐病，这种病通常出现在包心期时候发病，会出现腐烂现象。出现时一定要及时清除，然后喷洒药剂及时治疗，另外要合理灌水，保证充足的水分。
斜纹夜蛾是常见的一种虫害，会啃食它的表面，严重时会将叶片全部吃光，应及时进行治疗。在虫害初期应尽量将虫消灭，以免后期减产。
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