芒果果茸制作方法（配方简单易上手）

芒果果茸

1、德玛仕榨汁料理机；2、受热均匀的平底锅；3、电磁炉；4、耐高温硅胶铲；5、量杯；6、厨房电子秤；7、过滤网；8、不锈钢柠檬取汁器。

德玛仕榨汁料理机

1、芒果果肉140g；2、柠檬汁25ml；3、纯净水100ml；4、细砂糖55g。

芒果果茸配方

1、芒果清洗干净去皮去核后切块；

芒果果肉

2、将芒果果肉和配方中的其他材料混合在一起翻拌均匀；

混合翻拌均匀

3、倒入德玛仕榨汁料理机搅打均匀，至完全无颗粒；

搅打均匀至完全无颗粒

4、再倒入受热均匀的平底锅中用中火煮开，期间要用耐高温硅胶铲轻柔的搅拌防止糊底；

中火煮开并轻柔的搅拌防止糊底

5、煮开沸腾冒泡后再改用小火继续熬一会，大约100s左右将芒果的果香味熬出；

改用小火继续熬一会

6、再改用小火熬制芒果果茸的同时可以用过滤网撇去浮沫，完成后放置室温后冷冻保存，可以长达1个月左右。

密封冷冻保存长达1个月左右

大台芒，多汁清甜，果香浓郁；当然也可以选择凯特芒。