老婆怀孕6个多月了，医生建议她多喝汤，于是这段时间排骨汤、猪肝汤、黑鱼汤、鲫鱼汤都一直轮流着做给她喝。可能是喝多了，今天突然说不想喝这些汤了，这下可把我急坏了，都说孕妇最挑食，喝腻了就真的一口都不想喝了。于是我就请教了很多身边的朋友，咨询还有什么食材煲汤对孕妇好，得到推荐最多的就是鸽子汤。
在民间有句老话叫“一鸽胜九鸡”。鸽子的营养价值极高，不仅是名贵的美味佳肴，也是高级滋补品。鸽子肉是高蛋白，低脂肪食品，所含的蛋白质中有很多人体必需氨基酸，而且也很容易消化吸收。孕妇喝鸽子汤不仅可以增强抵抗力，还有助于胎儿的大脑发育。虽然说鸽子的营养很高，但是如果在煲汤的时候方法不对，一样会让鸽子的营养流失。那鸽子汤到底要怎么煲最好呢？怎样才能完美保留鸽子的营养价值呢？这些都是很多人最关心的问题，今天瘦猴就把鸽子汤最正确的做法分享给大家，有喜欢的朋友不妨一起学习一下。
所需食材：鸽子1只、红枣几个、党参少许、黄芪少许、枸杞1小把、生姜几片、料酒1勺、盐。
做法步骤：
1、买鸽子时一般老板都会帮忙处理干净，回来后再自己清洗一下即可。鸽子可以切块也可以整只炖。因为老婆不喜欢吃肉，只喝汤，所以我就整只下锅了。
2、红枣、枸杞、黄芪、党参清洗干净备用。
3、生姜清洗干净，切片备用。放三四片就行，放多了姜味会很重。
4、烧一锅开水，放入鸽子，加入几片生姜和1勺料酒，焯水3分钟，去除多余的血水。
5、焯好水后捞出来用清水冲洗干净，放在炖锅里。
6、加入生姜、红枣、枸杞等药材。
7、根据需要一次性加入足够的水。
8、盖上盖，炖2个小时。
9、炖好后根据口味加入适量盐调味即可。
1、鸽子焯水要等水烧开再下锅，不要冷水下锅，不然时间长了容易造成营养流失。
2、炖汤的时候要一次性加入足够量的水，如果后期再添加的话会影响汤的味道。
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