在 Excel 中，制作一些有选择分类功能的表格时，需要制作下拉菜单，以便于每一行选择和减少输入，那么 Excel下拉菜单怎么做？这主要用公式中的定义名称和数据中的数据验证两项功能，用这两项功能可以制作出一级、二级、三级甚至更多级下拉菜单，并且两功能操作都有快捷键。另外，在制作下拉菜单过程中，作为数据源的表格可能有空白单元格，而空白单格又不能选中，因此不能用框选，需要用定位条件来选择。制作好下拉菜单后，可能还会遇到需要把它们删除的情况，Excel 虽然没有提供直接的方法，但可用间接方法删除。以下就是 Excel下拉菜单怎么做与如何删除的具体方法，操作中所用 Excel 版本为 2016。
一、Excel怎么制作一级下拉菜单
1、假如要制作一个部门的下拉菜单。首先在一个单元格（如 D1）输入“部门”，然后单击“D2 单元格”，选择“数据”选项卡，单击“数据工具”上面的“数据验证（或按 Alt A V V，按住 Alt，按 A 一次，按 V 两次）”，打开该窗口，单击“允许”下拉列表框，选择“序列”，单击“来源”输入框，框选 E1：E3 作为“部门”下拉菜单的数据来源，单击“确定”，D2 右边出现一个下拉列表框图标，则一级下拉菜单制作好了，单击下拉列表框图标，弹出刚才框选的选项，选择“销售部”，则它作为当前选项填充到 D2；操作过程步骤，如图1所示：
图1
2、从以上操作可知，Excel下拉菜单制作的基本思路为：首先准备用于下拉菜单的数据，其次把数据引用到用于制作下拉菜单的单元格，如上面的 D2。
二、Excel怎么制作二级下拉菜单
假如要制作一个服装类型的二级下拉菜单，一共有两张表，一张是用于制作一二级下拉菜单的数据表（“服装类型”表），另一张是服装销售情况表（服装表），制作方法如下：
1、把用于一二级下拉菜单的数据定义为名称。切换到“服装类型”表，选中所有内容，选择“公式”选项卡，单击“定义的名称”上面的“根据所选内容创建（或按 Ctrl Shift F3）”，打开“以选定区域创建名称”窗口，只勾选“首行”，单击“确定”，定义名称完成。
2、给一级下拉列表框设置数据源。选择窗口左下角的“服装表”选项卡切换到该表，选中 C2 单元格，单击“窗口下面的“服装类型”选项卡切换到该表，选择“数据”选项卡，单击“数据验证”，打开该窗口，选择“设置”选项卡，单击“允许”下拉列表框，选择“序列”，再单击“来源”下的输入框，框选“女装和男装”，把它们作为一级下拉列表框的数据源，单击“确定”，第2步操作完成。
3、给二级下拉列表框引用数据源。切换回“服装表”，选中 D2 单元格，单击“数据验证（或按 Alt A V V，按住 Alt，按 A 一次，按 V 两次）”，打开该窗口，同样选择“允许”下拉列表框中的“序列”，在“来源”下面输入 =Indirect($C2) 以对 C2 的引用，单击“确定”，第三步操作完成。
4、把制作好的二级下拉菜单扩展到多单元格。选中 C2 和 D2 单元格，往下拖单元格填充柄，所经过的所有单元格都自动设置为二级下拉菜单，选中时，它们的右边都有一个指示下拉菜单的图标，单击该图标会弹出一些选项，这样二级下拉菜单就制作好了，全程操作步骤，如图2所示：
5、用作数据源的选项有空格的选择方法
通常情况下，每种类型的子类个数不一定相同，而 Excel下拉菜单的数据源又不允许有空值，再用框选的办法就行不通，因为框选会把空单元格一并选中，此时就需要用定位条件来选择，方法如下：
按 Ctrl G 组合键，打开“定位”窗口，单击“定位条件”，在打开的窗口中选择“常量”，单击“确定”，则只选中有文字的单元格，操作过程步骤，如图3所示：
三、Excel把以上制作的二级下拉菜单改为三级
上面已经制作好了二级下拉菜单，只需再添加一级就可以制作出三级下拉菜单，操作方法如下：
1、在“服装类型”表中添加三级下拉菜单的引用数据源。“女装和男装”的二级类分别有五个和四个，这里只添加“女装”的“连衣裙、衬衫和雪纺”的子类作为演示用，添加好后，如图4所示：
图4
2、选中所添加的数据，按 Ctrl Shift F3 组合键，打开“以选定区域创建名称”窗口，只勾选“首行”，如图5所示：
3、按回车，切换到“服装表”，选中 E2 单元格，按住 Alt，按 A 一次，按 V 两次，打开“数据验证”窗口，选择“设置”选项卡，“允许”选择“序列”，在“来源”下面输入 =INDIRECT($D2)，如图6所示：
图6
4、单击“确定”，则第三级下拉菜单制作好了，单击 E2 右边的下拉菜单图标，会弹出二级下拉菜单的当前选项“衬衫”的子选项，如图7所示：
图7
5、选择“长袖”，然后按住 E2 右下角单元格填充柄并往下拖，则后面的单元格也自动变第三级下拉菜单，别选择好选项后，如图8所示：
图8
提示：若二级下拉菜单没有子选项，则单击添加的三级下拉菜单不会弹出选项。
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四、Excel下拉菜单怎么删除
1、选中有下拉菜单的单元格，例如 C2，选择“开始”选项卡，单击“清除”图标，在弹出的选项中选择“全部清除”，如图9所示：
图9
2、则下拉菜单被删除，单元格的内容和格式同时也被删除，如图10所示：
图10
3、若要一次删除多个下拉菜单，按住 Alt，同时选中它们，再单击清除图标选择“全部清除”即可。
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