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1、馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun [1] ）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
2、 今天刘嫂就来分享一下“草头馄饨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
草头、肉沫、生姜、京葱、馄饨皮
4、锅中烧伤开水，先把草头下锅烫十秒，草头变软即可捞起，放入凉水盆中，再把烫好的草头挤干水分
5、然后再用到给他切碎、京葱生姜都切末，再把肉沫、草头、京葱，一起放入一个大一点的盆中，再放入一勺盐、生抽、蚝油、胡椒粉、色拉油，然后用筷子搅拌，再用手抓匀
6、拿出一张馄饨皮，把调好的馅放入皮子中间，对折、再折。包好的馄饨是这样的
7、全部做好后，锅中烧上开水，然后下入馄饨，这时轻轻抖动锅，使馄饨不要粘在锅底。烧开后，当中要加两次凉水，馄饨飘起，说明熟了。即可捞起开吃
8、 草头还是清凉性的蔬菜，食用后能消除内火，尤其适合在燥热的季节里佐餐食用，其功效之显著远胜于西洋菜
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