牛轧糖零失败教程(刷爆朋友圈)

首页常识更新时间:2023-02-15 16:07:57

每年都要做几次的牛轧糖,我的好朋友一吃都能吃半袋的那种~给身边的人带来甜蜜,也太幸福了吧~

用料

棉花糖300克

奶粉120克

花生150克

蔓越莓60克

黄油30克

做法

1.花生和蔓越莓处理成小块,我都是自己炒花生~超市买花生很便宜的。

2.准备白色棉花糖300g

3.黄油在不粘锅里化开~

4.棉花糖放进去,用铲子按扁它们!融化成糊状的感觉才行~

5.大力出奇迹!

6.⚠️小火不断搅拌成这种状态就可以把奶粉放进去了~

7.加入奶粉继续搅拌,这个过程不要犹豫,快速搅拌均匀。

8.搅拌均匀即可

9.加入花生和蔓越莓继续搅拌~

10.一手搅拌一手拍太难为我了~

11.搅拌均匀放在模具里~

12.用擀面杖整形~

13.我的这个方子正好是一盘的量~

14.盖上保鲜膜让它静静~冷却下来就可以切啦!

15.看看这切面~

16.可可爱爱~

17.包装~

18.之前做的奥利奥巴旦木口味的~

19.还有抹茶口味的~

20.另外一种包装~

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