金银花国宝一枝花忍冬”一名始载于《名医别录》，其曰：“味甘，温，无毒…十二月采，阴干”，金银花”明确以花入药则见于明代的本草著作。金银花中除含有显著抗菌消炎作用，是种无毒的药用植物，具有良好的保健作用。金银花是甘寒之品，归心经、胃经、肺经。
如何选购金银花？
1.我们在选择金银花的时候一定要选择膨大但是没有开花的，这个形状的金银花是属于金银花的花开前期，如果购买了采摘过早的金银花，其中的营养成分就会不足，如果购买了采摘过晚的金银花，营养可能已经开始流失了。
2.一定要购买相对比较完整的金银花，如果金银花当中有很多碎茶的成分存在，那么说明金银花的品质是比较不好的。
3.金银花的香气是非常的纯正的，即使是在第二次第三次冲泡金银花的时候，都还可以闻到金银花的香气。但是劣质的金银花，甚至连第一次冲泡的时候香气都不是特别的浓郁。
4.品质比较好的金银花喝起来是会有一点点的苦味的，但是劣质的金银花茶喝起来是带酸味的，大多是因为金银花经过了硫磺的熏制。
,
