1921年首先发现于河南省绳池县仰韶村并因此而得名的仰韶文化，是中原地区分布十分广泛的一种新石器文化。
现已发现的遗址达1000多处，其中重点发掘的有西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭、河南陕县庙底沟、洛阳王湾、郑州大河村、安阳后岗等，分为若干个不同类型。
仰韶文化的地理分布，以关中平原、河东盆地和豫西沿河谷地为中心，东至豫东、冀南，西及陇西，北过河套，南达鄂西北，影响所及的地区更为广泛。据碳-14测定，距今约六七千年，前后延续达2000年之久。
仰韶文化的农业、畜牧业、制陶业都已有相当程度的发展。农业以种粟为主，畜牧业主要饲养猪、狗，制陶业则以表面有彩绘的彩陶最为著名。
