对于娃娃菜爱好者们来说，对上汤娃娃菜一定不会陌生，每到饭店看到它都会不自觉的流口水，口味很清淡，但是又不会觉得很素，怎么都吃不腻的一道美食！
好吃的上汤娃娃菜，是用高汤来调汁的，配上清香的皮蛋，稍微一煮一浇就完成了。
它的做法并不会很复杂，我们来学会它，自己在家做吧！
用料：
娃娃菜4棵，肉末80克，皮蛋1个，胡萝卜1根，干香菇1把，排骨汤1大碗，姜3片，小葱1根，盐大半茶匙，糖少许，芝麻香油少许。
步骤：
1、先把肉末放到碗里，放入葱花、姜末，放少许盐、糖搅拌均匀，腌制30分钟左右入味；
2、把娃娃菜冲洗干净，从中间一切4份或者8份，放入开水锅里焯熟，捞出后控水摆入盘中；
3、把高汤准备好，排骨汤先不要放盐，放到锅里，把姜切丝、肉末、皮蛋切粒，胡萝卜切丁，香菇泡开后切丁，放入高汤里，小火煮5分钟左右，放盐调味；
4、煮入味后稍收汤，浇在娃娃菜上就可以开吃啦！
让美味变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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