我家的饮食最是清淡，这道菜少盐健康，营养美味！豆腐和肉是绝配哟！
By shamojinlihua
用料
- 嫩豆腐 1盒
- 肉馅 150克
- 香菜 少许根
- 葱姜水 15克
- 料酒 1小勺
- 榨菜 25克
- 盐 半勺
- 小葱 1根
做法步骤
1、肉馅剁好，加入葱姜水，料酒，榨菜，盐拌匀，因为蒸豆腐的时候不再放盐，肉馅中可适当多放一点点
2、加入小葱，拌匀
3、肉馅和嫩豆腐
4、起油锅，大火，煸炒肉馅
5、炒匀，变色
6、把肉沫码在豆腐上面，上蒸锅，水开后，蒸7分钟
7、出锅，撒上香菜
8、吃的时候再拌匀，清新爽口，鲜香美味！低盐健康哦！
小贴士
如有红椒，可在出锅后一同撒在上面，再淋少许热油，色泽更加丰富诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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