By ????冰糖雪梨????
用料
- 豇豆 1把
- 大蒜 3粒
- 小米椒 2个
- 醋 3勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 糖 1小勺
- 盐 1克
做法步骤
1、准备食材，豇豆清洗干净切段，蒜切末，辣椒切圈
2、豇豆开水下锅，焯水
3、锅里烧热油
4、碗里放辣椒和蒜末，热油浇进去
5、加入生抽，盐，糖，蚝油，醋，也可以依口味加香油和辣椒油
6、焯水后的豇豆过凉水后，沥干水分，码盘，浇上料汁即可
7、成品
8、成品
9、成品
豇豆的营养功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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