嗨～大家好，我依然是那个 ，一个爱吃会做菜的胖子，关注我，咱们一起探讨厨房里的那点事，三人行必有我师焉。
前几天我发了一个不用绳子捆的包粽子视频，一下子火了，很多小伙伴私信我要详细教程，我发在了视频里，置顶了，大家可以去看看，可还有的小伙伴怎么都学不会，那今天咱们就来一道不会包粽子，但也能吃到粽香味的美食:“粽香糯米排骨饭”做法超简单。
【制作方法】
步骤一:准备食材
新鲜的肋条排骨（要想新鲜的排骨，就得早起去早市买，毕竟猪身上就那几根排骨）剁成三厘米的长条，放进容器中，加入料酒，生姜，食盐用手给排骨做个全身按摩。封上保鲜膜腌制半个小时左右。
干净无杂质的糯米用水淘洗一遍，放在碗中，再次加入清水泡大约半小时左右后捞出控水。
我的视频中用的是新鲜芦苇叶，为了做这道美食，我又单单去超市买了八宝山粽叶，这种叶子宽，而且厚，说是一包50片，我查了一下，只有46片，这个黑心的厂家又黑了我四片叶子。把叶子的两头用剪刀剪一下。
步骤二:加工食材
清洗好剪好的粽叶平铺在案板上，放一块腌制好的排骨（腌制的排骨，你可以依据自己的喜好再加入五香粉，鸡精啥的。）在盖上一层泡好的糯米。
从一头卷起，一定要轻轻的，可以适当的从两头轻轻按一下米，防止米漏出来。
卷好的成品放入笼屉中（这一道工序，一定要慢，轻，否则米会撒的到处都是）上火蒸制30分钟左右出锅。
一道“粽香糯米排骨饭”咱们就做好了。咱们开喽～
【小贴士】
“粽香糯米排骨饭”这道美食专为不会包粽子的小伙伴们量身打造的，粽香味也很足。
这种粽叶是盐水粽叶，拆开包装后多用温水清洗，否则很咸。
要想买新鲜的肋条排骨，一定不能懒，早起一会，去早市买，去晚了就没有了哦。
我是 ，一个爱吃会做菜的美食博主。关注我，咱们一起探讨厨房里的那点事，三人行必有我师焉。
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