By 豆粉988384
用料
- 五花肉 250g
- 青椒 5个
- 姜片 6片
- 郫县豆瓣酱 20g
- 花椒 30个
- 料酒 30ml
- 生抽 15g
- 白糖 3g
- 蒜 一瓣
做法步骤
1、准备食材
2、回锅肉冷水下锅加料酒 煮至皮子变软后捞出
3、青椒擦干水分， 放入锅中煸炒至微焦 然后放盐 捞出
4、锅底喷一点点油，将肉煸至微焦 放生姜花椒 豆瓣酱
5、中小火放蒜片 一点生抽
6、最后加入青椒煸炒 鸡精起锅
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
