面包粉500克、牛奶250克、鲜酷母24克、糖100克、鸡蛋一个、盐3克、黄油80克、70度25分钟、奶粉12克，可以不加奶酥夹心黄油50、奶粉60、蔓越莓60克、鸡蛋液15克、糖30克、250克牛奶冻成冰块敲碎，加入面粉、奶粉、鲜酵母、鸡蛋、盐，倒入厨师机揉，揉到粗膜状态。加入黄油继续揉，揉到这种手套膜就可以拿出来发酵了。
整理好放入发酵盒，烤箱发酵模式发酵两倍大。现在天气热40分钟左右，手指上沾点面粉中间搓个洞不回缩就是发酵好了，然后倒出来排气，分装75克一个可以分8个，然后3个150克的，揉圆放入发酵盒冷藏醒发10分钟。奶酥所有材料放入盆中揉均匀，平均分成8分备用。
醒发好的150克一个的面团，我们拿来做个吐司，擀成牛舌状卷起放入吐司盒。醒发好的面团拿出来拍打排气，擀成薄片，把刚刚分好的奶酥馅包成这种三角状，收口一定得收紧，要不然会露馅。
整形好的面包放入烤箱发酵模式，发酵40分钟，放一杯开水，保持湿度。
发酵好的面团发出来割口，撒粉颜值一下就上来了。吐司发酵到八份满，盖上盖子，烤箱预热170，25分钟，发酵好的面团送去烤箱烤时间到拉。香喷喷的面包出炉啦！太香了吧！吐司留早上做三明治，拉丝爱了爱了很细腻的感觉。
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