广东的早餐市场最忙的就是肠粉店,今天来说说肠粉点的蒸米粉
广东可能是因为地处热带附近,所以口味比较清淡,
但是清单不代表不好吃,今天分享一款好吃的蒸米粉给大家,
配料:
米粉,鸡蛋,肉沫,蒜沫,耗油,生抽,
步骤:
第一步:耗油,生抽调汁,加入蒜沫,淀粉,少量清水,搅拌均匀。
第二步:泡软的米粉装碟,加鸡蛋,肉沫
第三步:蒸锅上汽1-2分钟(鸡蛋蒸熟即可)
第四步:锅中少量油,倒入调味汁,汤汁浓稠关火
第五步 调味汁浇在米粉上面即可
亲 自己做的东西不放鸡精味精,添加剂,
肠粉店的要加海鲜粉,味精,增鲜剂(添加剂)
亲 对这个教程有什么简介,请说说你的看法?