泡菜海鲜饼详细做法(配方)

首页常识更新时间:2023-07-15 03:58:32

简单好吃的泡菜饼,一段时间不吃就想念,很上瘾啊~

泡菜海鲜饼的用料

辣白菜200克,虾仁5个,蟹***3根,小葱3根,面粉150克,鸡蛋1个,水200克,生抽1勺,胡椒粉2克,花椒粉1克

泡菜海鲜饼的做法

步骤1

准备好辣白菜,味道好一些的,决定了最后饼的味道。韩式的泡菜饼就是要放很多泡菜

步骤2

辣白菜切小块

步骤3

小葱切成葱花

步骤4

蟹棒虾都切小块

步骤5

放到小盆里打一个鸡蛋

步骤6

倒入面粉和水

步骤7

放水,生抽花椒粉胡椒粉调成糊状,辣白菜有咸度,不需要放盐已经够味道了,也可以依个人口味加一点点

步骤8

平底锅开小火喷油

步骤9

倒入一勺面糊并摊平,调中火,晃动锅可以移动的时候就翻面

步骤10

翻面再烙两分钟

步骤11

装盘,真的超好吃!

泡菜海鲜饼的烹饪技巧

面和水都可以按照自己的口味调整,面糊干一些就比较筋道,我这个比例成品是很软嫩的 泡菜饼都是撕着吃的,也不需要烙的太圆太规整,不规则的饼感觉更有食欲呢


作者:啦哩泡泡

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