简单好吃的泡菜饼,一段时间不吃就想念,很上瘾啊~
泡菜海鲜饼的用料辣白菜200克,虾仁5个,蟹***3根,小葱3根,面粉150克,鸡蛋1个,水200克,生抽1勺,胡椒粉2克,花椒粉1克
泡菜海鲜饼的做法步骤1
准备好辣白菜,味道好一些的,决定了最后饼的味道。韩式的泡菜饼就是要放很多泡菜
步骤2
辣白菜切小块
步骤3
小葱切成葱花
步骤4
蟹棒虾都切小块
步骤5
放到小盆里打一个鸡蛋
步骤6
倒入面粉和水
步骤7
放水,生抽花椒粉胡椒粉调成糊状,辣白菜有咸度,不需要放盐已经够味道了,也可以依个人口味加一点点
步骤8
平底锅开小火喷油
步骤9
倒入一勺面糊并摊平,调中火,晃动锅可以移动的时候就翻面
步骤10
翻面再烙两分钟
步骤11
装盘,真的超好吃!
泡菜海鲜饼的烹饪技巧面和水都可以按照自己的口味调整,面糊干一些就比较筋道,我这个比例成品是很软嫩的 泡菜饼都是撕着吃的,也不需要烙的太圆太规整,不规则的饼感觉更有食欲呢
作者:啦哩泡泡
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