一、双皮奶做法:
1、牛奶960ML煮开（牛奶要选全脂的，有说买纯奶的，但我是买的鲜奶，小火煮）
2、将牛奶倒入碗里待凉。
3、另取一碗打入蛋清2只，放少许糖(我这960g奶配4勺糖)，打散
4、牛奶待凉，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒入蛋清中（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层）
6、将蛋清和牛奶混合均匀(多打)，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，这时碗底的奶皮会自己浮起来
7、盖上保鲜膜，上锅蒸二十分钟就OK了
记住要用全脂的哦，这样才能结皮
二、芒果布丁
材料：
吉利丁片10克（2片）芒果汁60克 牛奶40克 糖40克 芒果肉200克 鲜奶油100克
做法：
1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀，备用。
2.将芒果汁、牛奶和糖放入小锅，加入吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化即可。
3.芒果肉切丁，用搅拌机搅打成泥，加入到上料中。
4.鲜奶油打发，与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用。
可以根据自己的喜好，选择水果，或者不放牛奶，做出适合自己的口味的。
简易果冻
用料：苹果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
把自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半个小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！3-4小时取出就好了
