腊肉、香肠、白果、红豆、花生、香菇、笋丁、糯米，咸味最佳的八宝搭配，做出软糯咸香的八宝饭，好吃到爆的节奏！
By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 1碗
- 白果 1小把
- 香菇 3-4个
- 香肠 半根
- 酱肉（或腊肉） 1小块
- 红豆 1小把
- 笋 1/4个
- 花生 1小把
- 鲜酱油 1勺
- 白糖 1/3勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、糯米、红豆、香菇浸泡3小时以上。
3、花生浸泡10分钟。
4、白果去壳。
5、香菇、白果、笋在水锅中煮5分钟捞出。
6、酱肉、香肠切丁。
7、香菇、笋切丁。
8、糯米、红豆、花生放入盆中，蒸20分钟。
9、酱肉、香肠放入锅中，小火炒至出油变色。
10、放入香菇丁、笋丁、白果翻炒均匀，加入鲜酱油、白糖调味。
11、加入熟红豆花生糯米饭，翻炒均匀。
12、饭碗里刷油，装入八宝糯米饭，压实。放入蒸锅中继续蒸20分钟。
13、蒸好的咸八宝饭，倒扣盘中。
14、咸八宝饭。
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