前两天买了一个榴莲没有吃完，还剩一房肉。今天正好拿出来，做了一些榴莲千层盒，自己做的千层盒料足，吃着太香了，香甜可口。在蛋糕店，一个榴莲千层盒就要40多元，一起来看看是怎么做的吧！
用料：
鸡蛋1个，牛奶250ml，白糖40g，黄油10g，低筋面粉80g，榴莲肉，淡奶油。
做法：
取一大碗，打入鸡蛋，加10g白糖，搅拌均匀。
往搅拌好的蛋液中，倒入牛奶和低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。
倒入溶化好的黄油，搅匀。搅拌好的蛋糊会有些颗粒状，这时候需要用漏勺给它过滤一遍。
去除榴莲中间的果核，用勺子把榴莲肉捣烂。
不粘锅小火加热，舀一勺蛋糊，摊匀。等它凝固鼓大泡后，出锅晾凉。
在晾凉后的千层皮上扣一个模具，用刀按照模具的大小修整成合适的形状。
淡奶油中加剩下来的白糖，搅拌均匀，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
在容器底部先铺上一片千层皮，挤上一层奶油，然后铺上一层榴莲果肉，再挤上一层奶油，铺上一片千层皮，照同样的做法，堆叠成自己想要的高度和层数。
这道榴莲千层盒就做好了，自己做着吃挺划算的，想放多少料就放多少料。
