转载/发稿请联系糖主Candy
一首Love in December, 愿糖主的文字和美食带可以温暖你从Monday周一到Sunday周日
上一期的美糖厨房，糖主分享了自己秘制的山楂膏，同时也开启一个互动话题：哪些美食一吃就会让你想起了某个人？
闺蜜Veronica看完我的文章，立即私信我说，每次吃鸡蛋饼就想起姥爷。好奇的问为什么呢？V蜜笑笑说：我也不知道，可能是因为姥爷摊的鸡蛋饼永远都特别的远，也可能是姥爷摊的鸡蛋饼是吃过最好吃的。。。。
原来，我们这个年纪的人吃的不是鸡蛋饼，是童年的味道，是对姥爷的美好记忆～
V蜜的侧颜是不是很美丽～这么美丽的女子做出de美味。。。没有不收藏的理由哇～～
于是，我就热烈邀请V蜜来美糖厨房分享这道能让她想起姥爷的“鸡蛋萝卜鲜虾饼”。
首先糖主要声明这是我吃过的最好吃的鸡蛋饼！！！就一个字：鲜！！
好的食材，真的不需要很复杂的制作程序，也不需要很复杂的调料添加。要尊崇食材原本的味道，尊崇食材最大自然的味道。
一道美食有五个主要元素影响：一、是食材生长环境中的水；二、土壤； 三、气候；四、风土。第五个也是最重要的一个要素：对美食的热爱，对美食的崇敬以及对烹饪美食的创意之心！有了这些，人人都可以做出诱人的美食！
原材料：
1、白萝卜 半个，擦成特别细的丝，几乎成泥状。萝卜的汁儿一起留下。
2、小葱 三根。建议用小葱，因为小葱绿油油的颜色在里面很有食欲，葱香味更浓
3、面粉 根据吃饭人数自己斟酌
4、鲜虾皮 可以多放一些。糖主建议从健康的角度，最好选择无盐的鲜虾皮
5、鲜虾仁 根据喜欢可以酌情增减鲜虾洗干净，去头，切成小块
6、盐 一茶勺，虾皮，鲜虾海鲜类都略含低盐，所以盐可以少加
7、油 我们用的是橄榄油，其他花生油，玉米油等都可以
8、鸡蛋 四枚（可根据吃饭人数来增减）一定要用柴鸡蛋，普通的鸡蛋也可以叫鸡蛋饼，但是没有鸡蛋鲜香味！！！
用心的文字，总能很打动人心；用心做的美食，总能牢牢拴住你的胃！
引用给我留言的小伙伴的一句话：有温度的人，有态度的生活。
注意事项：
烙的鸡蛋饼不要太大，太薄。否则口感很柴，不松软
注意鸡蛋饼搅拌的黏稠度
烙的火候要注意，不可太大，尽量选厚一些的不粘锅不容易糊锅
烙饼不要心急，心急吃不了热豆腐，也做不好美食
分享美食 传播快乐，好吃的要一起分享才不会吃太多哦～
鸡蛋是糖主每天餐桌上必备品
认真挑选放心的土鸡蛋给小伙伴一起分享
各种鸡蛋de吃法任你选～
哪些美食一吃就会让你想到某个人？
互动话题
第一次尝试这种方式与大家交流，喜欢吗？
比如：每次吃发糕，会想起我老妈。
你呢？欢迎来留言～
