苍术丰产种植技术方法
1.选地整地与施肥
选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的壤土、沙质壤土或腐殖质壤土做床。亩施农家肥2000公斤。采用大垄高床技术，床宽130-140厘米，长度视需要而定，床高10-12厘米，床间距30厘米。
2.繁殖方式
1)分株：在5月中下旬芽刚要萌发时，把老苗连根掘出，去掉泥土，将根茎切成若干小块，每小块带1-3个芽，然后栽于大田。
2)根茎：结合收获，挖取根茎，将带芽的根茎切下，其余作药用，待切口晾干后，按行株距20厘米×20厘米开穴栽种，每穴栽一块，覆土压实。
3)种子：在4月下旬育苗，苗床选择向阳地为好，播种前，施基肥再耕，细耙整平，作成宽1米的畦，进行条播或撒播。条播在畦面横向开沟，沟距20-25厘米、沟深为3厘米，把种子均匀撒于沟中，然后覆土。撒播直接在畦面上均匀撒上种子，覆土2-3厘米。亩用种3-4公斤，播后都应在上面盖一层稻草，经常浇水保持土壤湿度，苗长出后去掉盖草。苗高3厘米左右时进行间苗，10厘米左右即可定植，以株行距15厘米×30厘米进行，栽后覆土压紧并浇水。一般在阴雨天或午后定植易成活。
3.田间管理
1)中耕除草：幼苗期应勤除草松土，定植后注意中耕除草。如天气干旱，要适时灌水，也可以结合追肥一起进行。
2)追肥：一般每年追肥3次，结合培土，防止倒伏。第一次追肥在5月施清粪水，每亩用大约1000公斤;第二次在6月苗生长盛期时施入人粪尿，每亩用约1250公斤，也可以每亩施用5公斤硫铵肥;第三次追肥则应在8月开花前，每亩用人粪尿1000-1500公斤，同时加施适量草木灰和过磷酸钙。
3)灌水与排水：若遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润，雨季应注意及时排水防涝，以免烂根死苗、降低产量和品质。
4)除蕾：在7-8月现蕾期，对于非留种地的苍术植株应及时摘除花蕾，以利地下部生长。
4.病虫害防治
1)病害：有根腐病，5、6月发病。
防治方法：要注意开沟排水，发展病株立即拔除，用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液或1%石灰水落浇，赤可用50%托布津800倍液喷射。
2)虫害：有蚜虫危害叶片和嫩梢，尤以春夏季最为亚重，另有小地老虎为害。
防治方法：可用化学药剂，或用1：1：10烟草石灰水防治。
5.采收加工
家种的苍术需生长2年后才可收获。北苍术春、秋两季都可采挖，但以秋后至翌年初春苗末出土前采挖的质量好。北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒到五成干时装进筐中，撞去部分须根，表皮呈黑褐色;晒到六七成干时，再撞1次，以去掉全部老皮;晒到全干时最后撞1次，使表皮呈黄褐色，即成商品。以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者佳。每亩可产干品药材200公斤左右。
苍术的种植潜力与前景
北苍术是目前国内市场上主流货源，主要分布于内蒙古赤峰市、通辽市、呼伦贝尔市，黑龙江、河北和辽宁等地区。
茅苍术主要分布于江苏茅山、湖北英山、安徽宣城、江西武宁和陕西汉中等地区，基本出口日本。
关苍术主要分布在黑龙江、吉林、辽宁北部、内蒙古呼伦贝尔等地区，未被中国药典收录，但被日本、韩国药典收录，货源大部分出口韩日。
茅苍术家种成本偏高，因此家种技术并未得到大面积推广；关苍术种植技术较为成熟，但种植成本颇高，而且需求量不多，种植面积较少。
北苍术家种品种种植已经在推广，但根据目前种植区域效果来看，种植情况不尽如意，例如北苍术生长条件比较苛刻，其种子室温下储藏只能存放6个月左右，而且种子的发芽对温度要求较高，最适宜的温度在10~15℃。
因此，北苍术受到种植成本、地域、土壤、气候等多方面的因素限制而未能大规模推广。目前野生苍术产地和市场来货量不多，时下产区库存已不丰，行情持续坚挺。目前来看，主要是北苍术家种种植技术尚未成熟，而且种植成本高，但随着野生资源匮乏，种植和投资前景依然不错。
