注:本文由点妈辅食原创,辅食常见问题答疑,宝宝每日餐单,可以去公众号看看,点妈辅食。
猪肝面要想做的好吃不腥,有几个小技巧,一起来看下。
番茄猪肝菠菜面
适合8个月以上
准备食材
猪肝 10克,大概和食指差不多大小的一条
番茄 切1小块,小点的番茄1/4就差不多了
菠菜 2根
姜 1片
制作步骤
先说基本步骤,小窍门在最后。
猪肝切碎洗净,冷水入锅,放1片姜,一起煮,煮熟即可捞出,猪肝变色基本就是熟了。
番茄去皮切碎,菠菜焯水切碎备用。
番茄入锅超出汤汁,加水,水开放入宝宝面条。
再次水开,放入猪肝碎、菠菜碎,再次煮开即可。
辅食做法小窍门
猪肝放姜可以去腥,切碎洗净,冷水入锅,都是为了让猪肝的血水冲洗的更干净,这样腥味也会减少。
猪肝面可以放入番茄、香菇等,这些味道重一点的食物,可以掩盖掉一部分腥味。而且番茄酸甜,大部分宝宝都比较爱吃。
猪肝补铁效果好,绿叶菜维生素C含量高,可以促进铁吸收,是很好的搭配。
注:本文由点妈辅食原创,辅食常见问题答疑,宝宝每日餐单,可以去公众号看看,点妈辅食。
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