乐山地道美食100家精选
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01
兄弟饭店
市中区翠园街174号
宝马街的地标性中餐馆，因为价格实惠味道巴适，是不少本地人私藏的家常菜馆。藿香排骨算是地方特色了，别有一股异香。特色瓦块鱼很嫩，口水鸡和白斩鸡都是经典必点菜。
02
长药鲍鸭儿
市中区长药菜市场内
长药菜市场内一个简单干净的小摊位，在这卖了接近30来年的甜皮鸭。长药人那一圈的人早就吃惯了他的味道，长时间没吃都感觉想念的很。
03
周老七豆花
市中区牟子镇大悲寺旁边
周老七豆花饭在城边上，但很多城里头的人开车都要去吃。无论是豆花，还是火爆肉、萝卜汤，味道都是一绝！
04
曹三马边抄手
市中区春华路南段 市图书馆正对面
乐山到处都开的是马边抄手，而曹三可以说是马边抄手里面的扛把子，店面平平无奇，但生意却好到爆，经常中午卖完就没有了。马边抄手都比较小一个，皮薄肉紧，很入味。
05
三娘母豆花饭
市中区岷河中街21号
万人小区的一家豆花饭，是从井研发展过来的一家店。豆花儿是他们家的招牌菜，绵软细嫩带有豆子香。
06
武砂锅
市中区柏杨东路137号
一到饭点人巨多，经常排位。酥肉是最爱，又脆又香，肥瘦相间，还有红汤牛肉、蹄花也值得一试。
07
屌丝油炸
市中区茶坊街250号
店如其名，从屌丝一步步逆袭，现在名气越来越大了。肥瘦相间的五花肉炸出来油香四溢，外酥里嫩，干湿度掌握得刚刚好。
图源/最爱的胭脂萝卜
08
张三丰麻辣烫
市中区滨河路
张三丰麻辣烫现在已经很出名了，不少外地人都慕名来打卡。以菜品新鲜著称，尤其是牛肉和腰片，每次都是拿一大把。
图片来源：Gail_1748
09
熊老大过桥米线
市中区婺嫣街三八超市后门斜对面
这家米线位置很好找，就在小屋里对面。小小的一家店铺，很多人都是从小吃到大。不管是清汤还是红汤，都很鲜美哈！
图片来源：土豆土豆子
10
锦佔肥肠粉
市中区县街
老公园的肥肠粉是乐山人的心头爱。肥肠洗的白白净净的，红苕粉也煮得恰到好处，劲道爽滑，嗦粉愉快！
11
唐火火荤豆花
市中区凤凰路中段126号
爱吃荤豆花的人都知道唐火火，便宜又好吃。强推他们家的酥肉，因为都是每天现炸的，很是酥脆。
12
谭三孃黄焖鸡
市中区上河街142号
这是我最爱吃的一家黄焖鸡，很家常的味道。里面垫的芋头、笋子、雪魔芋等吸满了汤汁，相当入味，还可以加几个鸡脚脚一起烧，巴适！
13
简二跷脚牛肉
肖坝派出所旁边
肖坝派出所旁边一家看起来平平无奇的跷脚牛肉，简单的门头和店面，每天中午桌子都摆满了外面的坝子，肉和菜是看得见的新鲜，蘸料香而不辣，超级下饭。
14
王三轮麻辣烫
市中区翰园街43号4栋
这家开在居民楼下的麻辣烫是老乐山的经典味道。位置很偏僻，但是人气却很旺，很多本地人都不一定找得到。菜品种类不多，但是很新鲜。
15
乐山第一家扬州炒饭
市中区翰园街33号
这是一家爆火的炒饭，在乐山开了二十多年的老资格苍蝇馆子。很多人上小学的时候就经常吃这家炒饭，一来二去都和老板混成了熟人，很多人现在带起自己的娃娃去吃了。
16
华姐凤爪
市中区鼓楼街23号
华姐凤爪在乐山也是很出名的，占据乐山凤爪界的一壁江山，经常有人会因为哪个凤爪好吃争执起来，鸡爪大小均匀，色泽饱满，肉掌厚实，隔着玻璃罐子依然能闻到鸡爪的香味。
17
杜胖嬢
市中区顺城街
这家肥肠汤是藏在顺城街的巷子里，居民楼底楼。环境可以忽略不记，没有招牌，也没有菜单，每个来这里的吃货都是奔着味道去的。
18
顺发饭店
市中区顺城街
顺发饭店，一家开了几十年的老店，性价比巨高！食材新鲜分量足，招牌红烧肉肥瘦相间，连吃几块也不觉得腻。
19
王记卤肉
市中区顺城街
以卤肉闻名的店，菜品的选择其实比较少，但味道都很经典。卤肉很入味，光是闻起来就很香，来光顾的大多都是回头客。
20
陈老三跷脚牛肉
市中区学道街与顺城街交叉路口
店铺不算大，但每到饭点就座无虚席。推荐必点菜品绍子血旺、火爆脆肠、火爆牛舌，当然跷脚牛肉点小锅，分量也挺足。
21
鲁氏传统红糖饼
市中区顺城街
饼子都是现做现烤的，这个季节去，拿到手上热乎乎的，第一口就能咬到滚烫的红糖，稍微用手挤一下，还会爆浆。
22
文昌宫何三坨血旺
市中区文昌宫中巷13号1楼1号
人均十几块吃到饱，虽然店子看起来又小又旧，但完全无法阻止它散发美味魅力。血旺太嫩了~
23
新村赖抄手
市中区人民西路6号
赖抄手在阳光广场这一带绝对是一霸。抄手皮薄馅多，任何时间去都是人气满满，正值饭点的话可能还没位置。
24
潘六孃排骨面
市中区文昌宫南巷372号
潘六孃排骨面始于1988年，堪称乐山排骨面的天花板，排骨肉多且大块，面汤浓稠新鲜，面条嫩滑劲道。
25
新村毛四孃饼子店
市中区新建小学对面
特色是凉拌萝卜丝混粉蒸肉，麻辣中带着甜味，很上头。选择困难也不用慌，第一次来推荐吃鸳鸯，一次性可以吃到两种料。
26
小杨跷脚牛肉
市中区苏稽镇簸箕街70号
苏稽本地人推荐的一家跷脚牛肉，汤味清淡鲜香、血旺油辣椒巴适，味道正宗，经常爆满。
27
二食堂卤鹅
市中区苏稽镇河街159号周记跷脚背后
苏稽这家卤鹅不仅本地人爱吃，很多外地人也来这里买，每天都有卤鹅儿抽真空发往外地，老板的手艺也是相当娴熟。
28
徐凉糕
市中区苏稽镇对河场街158号
上过舌尖3的手工凉糕，性价比依旧感人，现在涨了5毛：3.5元/碗。细腻的米凉糕配上甜而不腻的翻砂红糖，太爽了！
29
老唐米凉糕
市中区苏稽镇河街248号
不同于徐凉糕，但是味道却不相上下，都是同一个年代的人喜欢的味道！随着苏稽的飞速发展，老唐米凉糕的味道再一次被人们喜爱！
30
周记跷脚牛肉
市中区苏稽镇桂花路171号
在苏稽老石桥附近，现在也成了网红店。味道正宗，经常爆满。喜欢重口味的小伙伴，可以再点几个炒菜！
31
王屠户烧烤
市中区苏稽镇苏红路锦伈堂养生会所旁
苏稽开了二三十年的烧烤店，城里的人专门开车都要去吃。不仅仅卖烧烤，豆腐脑，米线这些味道都不错。食材很新鲜，卖完就收摊。
图片by：Mayco330
32
成明豆腐脑
市中区苏稽镇杨码头街近桥头
成明豆腐脑，就在古桥桥头，每次赶场的时候生意相当火爆，需要排队需要等。
图片来源：天天的小幸福
33
李记豆腐脑
市中区苏稽镇杨码头街近桥头
李记豆腐脑就在成明豆腐脑对面，生意也很好。酥肉、粉蒸肉、馓子、粉条……一碗豆腐脑里面花样繁多，让人回味无穷。
图片来源：Bear
34
杨湾豆腐脑
市中区杨湾老街
这家老店不仅豆腐脑下饭出名，炒菜也是一绝，爆炒牛肝、腰花、脆肠，一口就吃得出新鲜。
图源/小米
35
杨湾易火锅
市中区德胜路下段171号
堂子不大，只有几张桌子，而且位置也偏，凭味道让人念念不忘，广大吃货专门开车都要来吃。
图源/曲项向天歌
36
张家饭店
市中区百禄路152号
乐山知名苍蝇馆子，以前在徐家扁，现在搬到了百禄路，环境变好了很多。酱爆牛肉和肝腰合炒必点，分量相当足！
图源/chadudu
37
毛家饭店
市中区百禄路203号
这家店靠一道炒猪肝的火遍乐山，猪肝之鲜嫩，回味还有点甜，是很多干饭人的真爱。
图源/随便走走-8307
38
小毛餐厅
市中区嘉祥路1294号
虽然小毛餐厅已经被推荐烂了，但吃货还是要为他家的卤鹅爆灯。菜品都是走的家常路线，巨下饭！
39
王浩儿雷记肥肠汤
市中区王浩儿街176号
肥肠洗的很干净，汤头浓厚，老板配蘸水还会问你要不要加蒜，很贴心哦~
图源/陈小小恬
40
薛旺子
市中区叮咚街
门口看起来不大，走进去才发现七拐八拐，感觉坐百来个人都不成问题。酥肉血旺就不多介绍了，来了必点。
41
卢旺子
市中区九峰镇S104科三考场附近
见证了无数科三学员拿本本的老餐馆，几个门市都摆满了桌子，堂子深。老板一大早就把豆花、血旺、烧菜整好了，就算上午去也能吃到中餐。
图源/一两宽豆汤
42
安谷张蹄花
市中区安谷镇和平下街297号
虽然这家只卖几样菜，但回头客超多。炖蹄花、蒸肉、血旺和豆花，每一样都是经典的家常味道。
图源/mi珂
43
胖哥烧牛肉
市中区凌云路与龙泓路交叉路口东100米
如果你喜欢吃烧牛肉，那旧大桥这家一定不能错过。牛肉和牛杂烧得很耙，大坨大坨很扎实，撒上花海椒面也太香了。
图源/秋之静
44
半城乡牛杂
市中区新芽幼儿园西南
名副其实的苍蝇馆子。门面很小，灶头厨房占了大半，特色菜比较重口味，麻麻辣辣的很开胃。
图源/茉丝
45
屈阳氏蓝天坨坨炸洋芋
市中区四方街187号
四方街有几家卖炸洋芋的，生意都可以。除了炸洋芋，各种荤素菜都可以炸，蘸水一定要滴几珠木姜子油~这才是精髓。
46
易孃孃兑阳湾油炸
市中区过街楼巷15号
从兑阳湾街口一直吃到过街楼。五花肉、仔骨、牛肉、茄饼…每次都点一大盘，一定要吃甜辣味哦~
47
兑阳湾鸡丝米线
市中区兑阳湾145号
位置很好找，就在乐山五中前面。米线是用铁皮锅煮的，味道比较清淡，每次汤都要喝完…
48
牛儿风味小吃
市中区张公桥与里仁街交叉口
越到晚上生意越好，是很多人的“深夜食堂”。寒冬时节，来一碗双打面，再加一盘蒸肥肠、蒸排骨，人间美味也不过如此！
49
闵老五关帝庙排骨面
市中区演武街180号
乐山排骨面中的战斗机，火爆多年地位依旧屹立不倒！赶上饭点来吃面，基本都是爆满无疑。
图源/恒娃娃的挑嘴巴
50
油茶甜水面
市中区婺嫣街27号
这是一家很任性的面馆，老两口只卖早上，而且也不是每天都开门，能不能吃到全靠缘分。店里的甜水面和油茶都是一绝。
图源/琪妹子
51
铛铛面
市中区东大街155号2幢1号
开在小巷子里的铛铛面，门口非常不起眼，稍不注意就错过。招牌蹄花面，是泡椒酸汤味的，看起来清淡，吃起辣得上头。
52
慧园街鸽子汤
市中区慧园街1号
半夜三更，来这里吃东西的人也是络绎不绝。喝一盅鸽子汤，切一盘卤肉，再来一笼蒸饺，也太幸福了吧！
图源/你脸红什么啊
53
邓蹄花
市中区箱箱街
老板姓邓，其特色菜品为炖的蹄花汤，正好乐山的“炖”与“邓”谐音，因此取名“邓蹄花”。从1995年开业，至今20多年，浓浓的家常味不曾变过，主打菜除了蹄花汤还有炒腰花和粉蒸牛肉。
图源 / 乐山美食旅游记
54
肥肠鱼
市中区车子镇
乐山肥肠鱼界中比较出名的一家店了，开了20年的老店。一盆鱼里面，豆芽打底，加的肥肠是很入味的卤肥肠，还加了一些血旺和素菜。
图源 / 打雷下雨好睡觉
55
庆利饭店
市中区临江后街
临江鳝丝很出名，当地卖鳝丝的店很多，庆利饭店是生意最火爆的之一，门口停的川A大军不要太多。鳝丝有点面又有韧劲，还可以加面条。
图片来源：中中儿
56
水口任精明豆花饭
市中区水口镇
没有招牌，没有环境，真资格的苍蝇馆子。开了几十年的老店，点餐全靠喊：老板，一碗豆花儿，一碗血旺！
57
廖哥泡椒兔
红岩子104省道与云华街交叉口北150米路西
位置有点远，从城区开车来回要耽搁40~50分钟。泡椒兔份量足，而且又麻又辣又香，辣道大汗淋漓也停不下来。
图片来源：听你日白
58
杨抄手
峨眉山市北门桥
据说很多北门桥附近的居民都是吃着杨抄手长大的，这家开设于80年代初期的老店，一路传承至今，其粉丝年龄跨度之大，可谓冠绝峨眉。
59
丁血旺
峨眉山市北门桥
这家叫做“丁血旺”的30年老字号，由于受到老顾客的疯狂追捧，每天中午都是一座难求，经常因为菜品售罄而提前打烊。
60
胡记汤锅
峨眉山市北门桥
与苏稽跷脚牛肉不同，峨眉汤锅更追求原汁原味，更有特色的是汤锅店每天早上都会煮一锅筋头巴脑肉，供懂行的食客们享用。只需要找个座位喊一声“老板，来碗汤锅”，30秒后 这碗热气腾腾的美味就会出现在你面前……
61
九里罐罐米线
峨眉山市九里镇场口
如果你有机会到九里镇赶场，一定要尝一尝罐罐米线。牛肉、排骨、酥肉、脑花…寒风瑟瑟的冬天，煮一锅酸辣味的米线，直接吃到汗流浃背。
62
朱记肉粽
峨眉山市花园街129号
人气旺、位置难找的一家粽子店，品类很多、板栗肉粽、排骨肉粽、咸蛋黄肉粽……每一个口味都独具特色。生意之好，每年都必须排队预约才买得到。
图源 / 李双猪
63
曹鸭子
峨眉山市商业街南北干道处
曹鸭子峨眉山的老牌子，生意好的时候上午9点开门就排队。卤鸭和烟熏鸭都不错，两种味道各有千秋，卤鸭味道纯正，烟熏鸭瘦而不不柴，味道还是相当巴适。
64
高记豆腐脑
峨眉山市书院街114号（市政府政务中心旁）
峨眉高记豆腐脑应该是峨眉生意最好一家，招牌蛋冲豆腐脑是食客们的心头爱，“加蛋”是这里每天听到最多的词语，香气四溢的牛肉与蛋液的完美融合，碰撞出极致的美味。
65
荣生萝卜汤
峨眉名山路南段296号
在峨眉很有名气的一家萝卜汤，镇店有三宝：萝卜炖膀、仙山泡菜、卤肉拼盘。
图源/蓝色雪纺
66
古记咔饼
峨眉西正街26号
峨眉咔饼界的扛把子，从咔饼到各类小吃，这家店更像是一个百宝箱，峨眉特色的小吃，基本在这里都能吃到。
67
勾魂铁板鱿鱼
峨眉东新路老好吃街51-53号
勾魂鱿鱼的精髓不在鱿鱼而是土豆，翻炒的秘制酱料香辣可口，加上土豆好吃到爆。
图源/LyseaJournal
68
曹凉粉
峨眉西正街40号
用荞麦面做的凉粉，峨眉土著从小就爱吃，而且秘制辣酱很辣哦~口感独特！
69
小方桌饭店
峨眉名山路南段251号
一家亲民的饭店，味道一级棒。比起网红店的花里胡哨，你能感受到老店扎实做饭菜的淳朴。
70
矿机厂烧烤
峨眉桂花桥镇友爱村五组
火爆朋友圈的矿机厂烧烤，精髓就是一定要串得很小串。干牛肉、嫩牛肉、排骨、五花肉…几十种菜品随便点。
71
老字号王氏肥肠专卖店
峨眉车箭路川投峨铁公司职工医院对面
这家店就开在九里镇的路边上，很多食客都是过往的大货车司机。中午下车吃饭休息，一盘卤肉拼盘，一碗肥肠汤，巨满足。
72
余家蒸圆子
峨眉山市罗目古镇
青龙场的余家蒸圆子生意好到不需要宣传。保持着九大碗的原汁原味，蒸圆子、蒸排骨、粉蒸牛肉、咸烧白…随便点不踩雷。
73
六弟火锅
五通桥钟楼街170号
五通桥的心肺火锅是一绝，六弟和小李都不错。心肺肚肠、牛肉排骨都提前码好料，直接下到锅里，越煮越有味。
图源/豆芽儿s
74
肥屁股鸡血旺
五通桥竹根镇群力街528号
某美食平台网友评论：“这家店很牛。”前不着村，后不着店的一家家常炒菜店，无数人驱车前往。食材新鲜，主打鸡血旺汤，蘸料配的巴适，汤底鲜香，其他爆炒很下饭。
75
古犍刘记牛肉饼
犍为县南街334号
吃过犍为的咔饼，其他都成了将就。手工擀的饼子之薄，咔上蒸肥肠，一口气吃两个不是问题。当然，节假日排队是排到天荒地老。
76
杨三串串香钵钵鸡
犍为县南街330号
杨三钵钵鸡就在刘记咔饼的旁边，生意也是好到爆，用的都是新鲜的菜和油辣子，拌的超入味。
77
张婆婆蛋烘糕
犍为县书田街街口
犍为人从小吃到大，分量足花样多，除了经典的馅料，可以根据个人爱好多搭配点“怪味”，会被惊艳到！
78
桐子林许四孃薄饼豆腐干
犍为县南池街104号
来犍为要吃豆腐干，就到桐子林这家。随时路过都在排队，打包的人均10个起，豆腐干炸得巨脆。
图源/小但就想吃炸鸡
79
刚砂锅鸡丝米线
夹江县东大街209
这家店在夹江很出名！现熬的鸡汤打底，加入手撕的鸡肉丝，还有蘑菇虾米木耳海带，一口米线一口汤，满口生鲜。
80
夹江余鸭子
夹江县漹城镇迎春街108号
夹江是公认的甜皮鸭发源地，但和乐山甜皮鸭风格完全不一样。鸭子偏瘦，属于干香型，肉质紧实，卤香十足，好吃不油腻。
81
新乐牛肉店
夹江县迎春南路599号
夹江的牛肉店，有好几家，各有千秋。这家叫新乐。没有菜单，全凭一张嘴报菜名。
82
能胎兔鱼
地址：夹江县共兴巷1号
一家只卖兔儿和鱼的店，除了兔子，鱼也必须吃！毕竟招牌上，两个是并列的。兔子很大盆，现杀现烧，又弹又嫩。
83
六六豆腐脑
夹江县东大街与吉庆街交叉口东南50米
正宗老字号，夹江人气早饭打卡地，一碗豆腐脑 一笼蒸饺，吃到撑！强烈推荐鸡丝牛肉豆腐脑，要麻辣糖醋味的，巨开胃。
84
孟嬢烧烤
夹江县建设路53号
来夹江怎能不整顿烧烤？这家店也是开了几十年的，是兄妹两个开的，每天下午开始营业。最好吃的就是他家的排骨串串，烤得外酥里嫩，味道很巴适。
图源@成都同城会
85
罗平饭店
夹江县漹城镇迎春东路520号
人均25元就能吃饱的家常菜，很有小时候的味道。菜的份量也特别大，如果两个人来这里吃饭，点个1荤1素就够了。
图源@成都同城会
86
一品串串香
夹江二中对面
很多人学生时代就在他家吃，现在结婚生子了带着娃娃过来吃，而且很实惠，三十块钱就能吃撑你！
87
黄嬢嬢薄饼
夹江县漹城镇街心花园小东街
她家一直都是推着一个小车车在小东街这一片卖，不少食客都是十几年的老买主，每天黄嬢嬢一出摊，就把她团团围住，等着她做吃的。
图源@成都同城会
88
刘冰粉
夹江县漹城镇街心花园小东街
以前推着车车在荣发金店边上卖，只做夏天生意。现在有了店面，就夏天卖冰粉，冬天卖蛋烘糕。
图源@成都同城会
89
涂老七豆花饭
沙湾区文豪路268号
在沙湾开了开了有20多年的老店了，在沙湾提这家店应该很多人都晓得。环境很一般，上菜速度特别快。
90
千佛网红无名烧烤
井研县千佛镇卫生院旁
只有在城边上才能吃到碳烤，没有招牌也没有店名，只有新鲜美味的烤串和肉眼看得到的烟火气。到井研一定要吃烤豆腐干，表皮是碳烤的焦香蘸上手工辣椒面的焦香，是满满味觉的刺激。
图源 / 一只小糊癫
91
公园豆腐脑
五通桥区牛华镇中心街云锦华庭西南侧
公园豆腐脑店，已经开了很多年了，但是味道一直没有变过。浇上香辣的牛肉汤头，加入粉丝、花生米、吃得鲜香麻辣，味道简直不摆了。
92
黄孃豆腐脑
五通桥区牛华镇云华街81号
听牛华土著说，这家豆腐脑已经开了40多年，以前到这里吃是可以用粮票来换的。后来，吃豆腐脑的人长大了，但逢年过节依旧会开车回牛华吃。
93
眼镜油烫甜皮鸭
五通桥区104省道南华宫商业街
眼镜油烫鸭名气之大，牛华一绝，专程开车来买的人简直不要太多。这家的药味偏重，甜脆无比，连骨头都是酥的，是小编心中的挚爱了。
94
牛华黄肥肠
五通桥区牛华镇胜利街六组374号
牛华黄肥肠，绝对很多乐山人都吃过，开了很多年了，典型的苍蝇馆子，一到中午饭点，来迟了就要排队了，肥肠汤是每桌必点。
95
牛华胖哥饺子馆
牛华好吃街牌坊下
这是牛华的传奇苍蝇儿馆子，手工饺子，味道和口感远不是速冻饺子可比的。还有红油钵钵鸡也是一绝，芝麻很香，吃一口就上头！
96
牛华绿缘麻辣烫
五通桥区牛华镇新民街433-437号
牛华绿缘麻辣烫创建于1997年，在众多的牛华麻辣烫中，牛华绿缘麻辣烫可谓玉树临风。
97
何四嬢豆腐脑
五通桥区牛华镇商业街392号
这家豆腐脑店好吃的秘籍，其实还是因为豆花，嫩得不能再嫩。细嫩爽滑的豆花，再加上粉条，又麻又辣，想想都流口水。
98
雷四嬢蛋烘糕
五通桥区华镇商业街282号
雷四孃蛋烘糕源于1990年，纯粹靠味道征服了每一位乐山人，吸引无数外地人慕名而来，被推荐为牛华的打卡圣地。
99
牛华八婆麻辣烫
牛华镇商业街步行街口
店里的串串都是每天新鲜采购，现切、现腌、现串，光是牛肉串串就有10 种，会根据情况选择当天最新鲜的种类上架。
100
牛华周记麻辣烫
五通桥区牛华镇胜利街
这家菜品种类丰富有，坨坨牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、郡肝、肥肠……它家菜品种类丰富多样，想吃什么自己选哟！
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以上100家地道美食馆
是不少当地人经常光顾的地方
当然这只代表了乐山美食的冰山一角
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