专家：张晋 西苑医院治未病中心主任医师
大厨：康健 中国烹饪大师
像葱又像蒜的神秘食材来报道，通脉养心、价格便宜，搭配应季春笋，更是回味无穷。想知道这营养好吃不贵的神秘食材到底是什么，想学到大厨去除春笋涩味独门绝技，还等什么，一起到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧！
肉末炒春笋
食材：春笋 蚕豆 橄榄菜 肉末
步骤
1：锅中小火煸炒神秘食材。
2：加入肉末、橄榄菜、料酒、酱油煸炒，盛出待用。
3：春笋和蚕豆加白醋和白糖焯水。
4：煸炒春笋和蚕豆至上焦边。
5：混合神秘食材炒料和春笋蚕豆一起煸炒，出锅。
