土豆无论怎么做我都爱吃，用五花肉干煎土豆片，不加一滴水做出来真是好吃到爆炸，比大排档的爆炒还要好吃一百倍，喜欢吃土豆的朋友千万不要错过这道家常菜。
用料：
五花肉 250克
土豆 1个
蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 小半勺
蚝油 1勺
白糖 盐 小半勺
青红辣椒 各一个
步骤1
（1）土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滚刀块：
（2）热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用，放入五花肉干煎至两面焦黄，把五花肉拔到一边，放入大蒜和辣椒炒至断生，加入土豆片翻炒均匀，然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅：
步骤2
成品
步骤3
香酥五花肉
步骤4
怎么也吃不腻的土豆片
步骤5
米饭杀手，真的太好吃啦~
小贴士：
土豆片和五花肉一定要干煎至表面焦黄，平底锅小火慢煎就行，这样吃着才会酥香无比~
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